radarbanten.co.id
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan
No Result
View All Result
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan
No Result
View All Result
radarbanten.co.id
No Result
View All Result
Home Uncategorized

Pernah Dengar Mustika Rasa? Buku Resep Masakan Pertama yang Diterbitkan Pemerintah

Aas Arbi by Aas Arbi
05-06-2015 14:30:20
in Uncategorized
0
Pernah Dengar Mustika Rasa? Buku Resep Masakan Pertama yang Diterbitkan Pemerintah
Share on FacebookShare on Twitter

Baca Juga :

Cegah Korupsi, DPRD dan Kejari Lebak Teken Pakta Integritas

Cegah Korupsi, DPRD dan Kejari Lebak Teken Pakta Integritas

Senin, 8 Agustus 2022 21:53
Terapkan Kurikulum Merdeka, Guru Harus Ciptakan KBM yang Menyenangkan

Terapkan Kurikulum Merdeka, Guru Harus Ciptakan KBM yang Menyenangkan

Rabu, 20 Juli 2022 12:51
LADIES, ternyata Bangsa Indonesia pernah menerbitkan sebuah buku resep masak pada 1967. Buku masak ini diberi nama Mustika Rasa, di mana segala masakan nusantara mulai dari Sabang hingga Marauke ada dalam buku tersebut. Mungkin, Mustika Rasa ini lebih cocok bila disebut sebagai kitab masakan Indonesia.

Buku Mustika Rasa sendiri pertama dibuat sekitar awal 1950-an atas perintah langsung mantan Presiden Soekarno kepada mantan Menteri Pertanian dan Agraria, Dr Azis Saleh. Mulanya penerbitan buku dilatarbelakangi isu bahwa akan terjadi krisis pangan. Sehingga, demi mencegah terjadinya masalah, pemerintah langsung merancang program deversifikasi, intersifikasi serta ekstensifikasi pangan.

Presiden menyusun sebuah tim yang saat itu dinamakan sebagai Lembaga Teknologi Makanan dan juga Badan Panitia Penyusunan Buku Masakan Indonesia yang diketuai oleh Harsono Hardjohutomo. Perintah penyusunan buku ini pun dikeluarkan dengan nama 98/Kabmen ttg.12-12-60.

Pada 1967, Departemen Pertanian secara resmi merilis buku 1123 halaman tersebut. Buku disusun dengan cara menelepon dan mengirim surat bahkan telegram kepada mereka yang memiliki resep masakan terkait.

Pada masa itu, pemerintah berharap bahwa setiap warga Indonesia bisa mengaplikasikan setiap masakan yang ada di dalamnya. Sehingga mereka bisa menciptakan berbagai masakan lezat dengan berbagai bahan baku yang ada disekitarnya dan tidak terjadi lagi krisis pangan.

Di dalam buku tersebut terdapat hingga 1600 resep masakan. Sebagian besar resep masakan sudah tidak lagi banyak diketahui, bahkan tidak sedikit yang punah. Seperti Gudeg Kol Hijau Wonosobo atau Ketupat Babanci Betawi, misalnya. Penasaran seperti apa resep-resep masakan jadul (jaman dulu,red)? Selamat berburu! (Kp/KK)

Related Posts

Cegah Korupsi, DPRD dan Kejari Lebak Teken Pakta Integritas
Uncategorized

Cegah Korupsi, DPRD dan Kejari Lebak Teken Pakta Integritas

Senin, 8 Agustus 2022 21:53
Terapkan Kurikulum Merdeka, Guru Harus Ciptakan KBM yang Menyenangkan
Uncategorized

Terapkan Kurikulum Merdeka, Guru Harus Ciptakan KBM yang Menyenangkan

Rabu, 20 Juli 2022 12:51
Jemaah Haji Yang Baru Kembali Wajib Vaksin Booster
Berita Utama

Jemaah Haji Yang Baru Kembali Wajib Vaksin Booster

Selasa, 19 Juli 2022 09:35
Next Post
Tutup Mulai Ramadhan, Tempat Hiburan Malam Buka Setelah Perda PUK Disahkan

Tutup Mulai Ramadhan, Tempat Hiburan Malam Buka Setelah Perda PUK Disahkan

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Ikuti Kami

Facebook Instagram Twitter Youtube

Kanal

News

Redaksi

Peluang Usaha

Viral

Inspirasi

Love Story

Olahraga

News Video

Serba Serbi

E-Paper

Tekno

Pedoman Pemberitaan

Indeks

Tutorial

Pilihan Editor

Kasus Kredit Macet Bank Banten Rp65 Miliar: Kejati Buru Aset Tersangka

Kasus Kredit Macet Bank Banten Rp65 Miliar: Kejati Buru Aset Tersangka

by Redaksi
Jumat, 12 Agustus 2022 12:56

SERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Kejaksaan Tinggi (Kejati) Banten memburu aset tersangka kasus kredit macet Bank Banten tahun 2017 senilai Rp65 miliar....

Dorong Siswa Aktif Belajar, Guru Ikuti Pelatihan Aplikasi GeoGebra

by Redaksi
Jumat, 12 Agustus 2022 11:26

PANDEGLANG,RADARBANTEN.CO.ID-Sebanyak 30 guru matematika tingkat SMA se-Kabupaten Pandeglang mengikuti pelatihan aplikasi GeoGebra di STKIP Syekh Manshur, Pandeglang. Pelatihan digelar dalam...

Copyright@2021


istanbul escort
beylikdüzü escort
avcılar escort
esenyurt escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
avcılar escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
marmaris escort
izmit escort
bodrum escort
antalya escort
antalya escort bayan

Radar Banten, All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan

© 2021 radarbanten.co.id.