radarbanten.co.id
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Style
  • Kuliner
  • Travel
  • Khasanah
  • E-Paper
No Result
View All Result
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Style
  • Kuliner
  • Travel
  • Khasanah
  • E-Paper
No Result
View All Result
radarbanten.co.id
No Result
View All Result
Home Kuliner

Salad yang Makin Digemari

Redaksi by Redaksi
12-10-2019 10:01:30
in Kuliner, Style
Salad yang Makin Digemari
Share on FacebookShare on TwitterShare On Whatsapp

Salad sudah terkenal dan menjadi makanan sehat orang Romawi dan Yunani Kuno. Kata salad berasal dari bahasa Latin, yakni sal yang berarti garam, lalu diserap ke dalam bahasa Perancis sehingga menjadi salade, barulah diserap bahasa Inggris, menjadi salad pada abad ke -14.

Hingga sekarang, salad tetap eksis dan menjadi makanan favorit semua kalangan. Termasuk di Indonesia, salad mulai dikreasikan menjadi banyak jenis dan rasa, serta campuran saus yang beraneka ragam.  Di Banten, salad ini menjadi makanan sehat yang banyak diburu, sudah banyak kafe atau kedai yang menyediakan menu salad.  Tak heran pebisnis salad mudah kita temukan.

Baca Juga :

Bupati Zaki Tinjau Pembangunan RSUD Tigaraksa, Hampir 40 Persen

Empat Kawanan Pencuri Satroni Rumah Kosong, Gasak Barang Berharga

Berkomitmen Jaga Lingkungan, Pelaku Usaha dan Petugas Kebersihan di Kota Serang Dapat Penghargaan

LKBHMI Cabang Serang Resmi Dilantik

Salad buah belakangan ini menjadi kudapan yang semakin digemari masyarakat. Rasanya yang segar dan manis, cocok sebagaimakanan pembuka, penutup, atau sekadar untuk snacking time. Seiring meningkatnya permintaan pasar, berbagai brand salad buah lokal mulai bermunculan di mana-mana. Salah satu owner yang sukses melihat peluang ini adalah Rasidah Novita Sari. Pemilik brand Diva salad buah ini memulai bisnisnya sejak 3 Agustus 2019 lalu.

Berawal dari hobi, Novita yang menyukai buah, tetapi sangat menyukai makanan berat ini, mulai berpikir untuk diet karena berat badan bertambah. “Saya berinisiatif membuat asupan buah yang siap santap tanpa harus sulit dan repot memotong buah. Terpikirlah untuk membuat salad buah yang bisa dikonsumsi setiap saat dan dapat bertahan hingga dua hari ke depan,” tuturnya.

Buah yang disajikan bervariasi, mulai dari melon, mangga, pear, apel, kiwi, jeruk sunkist, anggur, stroberi, kelengkeng dengan tambahan jelly dan nata de coco. Sedangkan untuk saus, Novita menggunakan yogurt, mayonaise, susu kental manis, dan taburan keju dengan racikan rahasia.

Salad buah yang dapat dipesan online melalui @diva.saladbuah ini, baru saja mengikuti pameran Gelar Karya Provinsi Banten 2019. Respons dari masyarakat cukup tinggi sejak hari pertama hingga terakhir. “Alhamdulillah, saya merasakan respons yang sangat luar biasa. Ratusan cup salad buah Diva habis dalam tempo tiga hari sepanjang pameran. Bahkan, di Minggu pagi salad buah Diva pengiriman pertama sudah habis di jam 10 pagi,” tambahnya.

Novita yang mengaku mengawali produksi salad buah ini sendiri akhirnya mulai mengajak teman.  “Seiring berjalan waktu dan meningkatnya minat masyarakat untuk mengonsumsi salad buah Diva, akhirnya saya meminta bantuan teman agar produksi harian salad Diva lebih banyak lagi,” tuturnya.

Lia Amaliyatul Islami owner @pawonmamalia menjadikan salad sebagai bisnis. Berawal dari keisengan suka membuat salad sendiri, Lia mencoba mencari peruntungan lewat salad. “Iseng-iseng aja post di Instagram story hasil salad buah buatan sendiri, tahunya banyak komentar positif, terlebih banyak yang suka buah dibandingkan sayur. Dan ada salah satunya menyuruh untuk jualan salad buah. Akhirnya jualanlah Salad Buah Mamalia,” tutur Magister Psikologi Pendidikan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta itu.

Lia menambahkan, bahan buah yang digunakannya adalah melon, mangga, apel, pir, anggur, buah naga, stroberi, dan jelly. “Untuk harga, kita menyesuaikan kantong, dan porsinya pun banyak. Ada dua topping, keju, cokelat, atau mix,” jelas cewek 25 tahun itu.

Sedangkan Yulia Mayang Sari, owner Dapur Yulia, memilih bisnis salad buah karena lebih banyak peminatnya. “Lagi ngehits juga dibanding salad sayur dan mudah dibuat. Tempat jualan biasanya di kedai, ada juga reseller jadi lebih mudah buat mempromosikan,” ungkap mahasiswi semester 7 UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten itu.

Yulia mengaku, ia memberikan harga ekonomis terlebih ruang lingkup pembeli tak jauh dari mahasiswa dan anak sekolah. “Ekonomis, ukuran tempat juga lebih besar dan buahnya komplit. Ada semangka, melon, pir, apel, anggur, kelengkeng, mangga, kiwi, dan jely manohara. Sausnya, aku pakai mayonaise, susu, yogurt, dan topingnya keju, kiwi, strawberry,” jelas mahasiswi Jurusan Komunikasi dan Penyiaran Islam itu.

Nah, sejak lama Indonesia pun memiliki salad. Salad ala Indonesia sendiri dikenal dengan nama acar, gado-gado, karedok, dan pecel. Makanan ini sebut saja salad tradisonal namun sangat mudah ditemukan di seluruh kota Indonesia dan disantap bersama bumbu dan saus kacang dengan tambahan seperti tahu, tempe, dan kerupuk. Jenis salad versi Indonesia lainnya ialah rujak yang terdiri dari buah-buahan yang disantap dengan saus kacang pedas.

Karedokinimakanan khas daerah Jawa, tepatnya Jawa Barat. Masakan ini sangat unik karena semua sayuran dalam keadaan segar, tanpa melalui proses pemasakan sehingga kandungan gizi dan seratnya sangat padat.

Tidak jauh dari karedok, pecel pun sebenarnya salad ala Indonesia. Pecel atau pecal ini makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah Jogjakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti. Dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai ‘tumbuk’ atau ‘dihancurkan dengan cara ditumbuk.

Konsep hidangan pecel mirip dengan hidangan salad. Keduanya sama-sama menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama dan menggunakan dressing. Perbedaannya adalah, jika kebanyakan salad menggunakan mayones sebagai dressing, maka pecel menggunakan sambal pecel. Makanan ini juga mirip dengan gado-gado, walau ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan.

Pecel lebih dikenal makanan khas Kota Madiun, Jawa Timur, yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel.

Konsep hidangan pecel mirip dengan hidangan salad dari Eropa. Keduanya sama-sama menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama dan menggunakan topping. Perbedaanya adalah, jika salad menggunakan mayonaise sebagai topping, maka pecel menggunakan sambel pecel. Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah dan cabai rawit yang dicampur dengan bahan lainnya seperti daun jeruk purut, bawang, asam jawa, merica, dan garam. (najla-dyah-haikal zetizen/zee)

Previous Post

Bintang Sains Kecamatan Sobang: Siswa Kelas III Beri Kejutan

Next Post

Polda Banten Tetapkan Dua Tersangka Mafia Tanah KS

Related Posts

Bupati Zaki Tinjau Pembangunan RSUD Tigaraksa, Hampir 40 Persen
Berita Utama

Bupati Zaki Tinjau Pembangunan RSUD Tigaraksa, Hampir 40 Persen

by Mulyadi
Senin, 5 Juni 2023 17:25

Bupati Zaki saat meninjau pembangunan RSUD Tigaraksa, Senin, 5 Juni 2023. (Diskominfo Kabupaten Tangerang)

Read more

Empat Kawanan Pencuri Satroni Rumah Kosong, Gasak Barang Berharga

Berkomitmen Jaga Lingkungan, Pelaku Usaha dan Petugas Kebersihan di Kota Serang Dapat Penghargaan

LKBHMI Cabang Serang Resmi Dilantik

Rawan Aksi Pencurian, Mahasiswa Untirta Desak Pihak Kampus Pasang CCTV di Masjid

Pemkot Tangerang Gratiskan Biaya Pendidikan di 73 SMP dan MTs Swasta, Ini Daftarnya

Tak Ada Alasan Adaptasi, Walikota Tangsel Instruksikan 320 Pejabat yang Dirotasi untuk Langsung Kerja

Hampir Satu Bulan, Polisi Belum Ungkap Kasus Penganiayaan di Tanara

Syafrudin Ingatkan Bahaya Polusi Sampah Plastik Saat Apel Hari Lahir Pancasila dan Lingkungan Hidup

Ketua Komisi I Jagokan Asep Rahmat jadi Sekda Definitif

Next Post

Polda Banten Tetapkan Dua Tersangka Mafia Tanah KS

DLH Kota Tangerang Edukasi Ponpes Kelola Sampah Sendiri

DLH Kota Tangerang Edukasi Ponpes Kelola Sampah Sendiri

RS Bhayangkara Polda Banten Bakti Sosial Operasi Katarak

RS Bhayangkara Polda Banten Bakti Sosial Operasi Katarak

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

BERITA TERPOPULER

Dibawa Kabur Karyawan, Siswi SD Cantik Ditemukan di Lebak

Dibawa Kabur Karyawan, Siswi SD Cantik Ditemukan di Lebak

Minggu, 4 Juni 2023 15:38
Anak Petinggi Sebuah Ormas Diduga Perkosa Gadis di Bawah Umur di Pandeglang

Anak Petinggi Sebuah Ormas Diduga Perkosa Gadis di Bawah Umur di Pandeglang

Rabu, 31 Mei 2023 16:55
Mantan Ketua DPRD Pandeglang Dukung Moeldoko Ambil Alih Partai Demokrat

Mantan Ketua DPRD Pandeglang Dukung Moeldoko Ambil Alih Partai Demokrat

Senin, 5 Juni 2023 09:23
Gudang Kopi Kemasan di Kawidaran Cikupa Tangerang Terbakar

Gudang Kopi Kemasan di Kawidaran Cikupa Tangerang Terbakar

Minggu, 4 Juni 2023 17:28
CATATAN REDAKSI : 23 Tahun untuk Terus Berkarya

CATATAN REDAKSI : 23 Tahun untuk Terus Berkarya

Senin, 5 Juni 2023 05:38
Tiga Langkah Mudah Tarik Tunai Cardless Via bjb Digi

Tiga Langkah Mudah Tarik Tunai Cardless Via bjb Digi

Minggu, 26 Februari 2023 10:34

Ikuti Kami

Facebook Instagram Twitter Youtube

Kanal

News

Redaksi

Peluang Usaha

Viral

Inspirasi

Love Story

Olahraga

News Video

Serba Serbi

E-Paper

Tekno

Pedoman Pemberitaan

Indeks

Tutorial

Pilihan Editor

Bupati Zaki Tinjau Pembangunan RSUD Tigaraksa, Hampir 40 Persen

Bupati Zaki Tinjau Pembangunan RSUD Tigaraksa, Hampir 40 Persen

by Mulyadi
Senin, 5 Juni 2023 17:25

Bupati Zaki saat meninjau pembangunan RSUD Tigaraksa, Senin, 5 Juni 2023. (Diskominfo Kabupaten Tangerang)

Empat Kawanan Pencuri Satroni Rumah Kosong, Gasak Barang Berharga

Empat Kawanan Pencuri Satroni Rumah Kosong, Gasak Barang Berharga

by Syaiful Adha
Senin, 5 Juni 2023 17:12

Korban Nia memposting gembok rumahnya yang dirusak kawanan pencuri yang berhasil membawa kabur barang berharganya. (Instagram @niaaaba)

Copyright@2021


istanbul escort
beylikdüzü escort
avcılar escort
esenyurt escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
avcılar escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
marmaris escort
izmit escort
bodrum escort
antalya escort
antalya escort bayan

Radar Banten, All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Berita Utama
  • Kota Serang
  • Kabupaten Serang
  • Pandeglang
  • Lebak
  • Tangerang
  • Cilegon
  • Hukum
  • Olahraga
  • Kesehatan
  • Style
  • Kuliner
  • Travel
  • Khasanah
  • E-Paper

© 2021 radarbanten.co.id.