LEBAK – Mendekati hari raya Idul Adha 1438 H/2017 M, Dinas Peternakan Lebak akan menggelar pelatihan Juru Sembelih Halal, yang direncanakan akan digelar pada Kamis (24/8) yang bertempat di Balai Hewan Peternakan Bojongleles.
Kepala Dinas Peternakan Lebak Iman Santoso mengungkapkan, pelatihan ini sengaja dilakukan untuk memastikan para penyembelih hewan kurban sudah benar-benar mengerti dan sesuai dengan kaidah menyembelih.
“Kita harus memastikan bagaimana jagal sudah benar-benar mengerti tata cara memyembelih dengan cara yang benar serta sesuai kaidahnya,” ujar Iman Santoso kepada Radar Banten Online, Senin (21/8).
Selain itu, para penyembelih harus memperhatikan kesejahteraan hewan, artinya setiap tahapan dalam proses penyembelihan jangan sampai ada yang terlewat, sehingga tidak membuat hewan kurban merasa stress ketakutan.
“Seperti diketahui, banyak hewan kurban yang mengamuk saat mau disembelih, makanya harus selalu diperhatikan tahapan atau proses penyembelihan, dan doa yang paling utama,” ujarnya. (Omat/twokhe@gmail.com)
