Cara membuat:
- Mixer bersama antara kuning telur, gula pasir, dan butter dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan berbusa.
- Tambahkan keju yang sudah diparut dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sembari terus dimixer.
- Masukkan susu bubuk dan aduk rata.
- Ambil adonan dan gilas hingga tipis.
- Masukkan ke dalam cetakan dan tata di atas loyang yang berlapis margarin.
- Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius.
- Setelah matang, angkat dan gulingkan pada gula halus.
- Masukkan ke dalam toples kedap udara.
- Siap dihidangkan
- Kembang goyang
Bahan:
- 130 gr tepung terigu
- 60 gr tepung beras
- 2 sdm margarin
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet santan instan
- 80 gr kanji
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- Air secukupnya
- Wijen secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan kanji, lalu ayak hingga merata dan tidak ada lagi tepung yang bergerindil.
- Tambahkan vanili lalu sisihkan.
- Siapkan wadah lain, kocok telur, gula, dan garam menggunakan mixer sampai tercampur rata dan berbusa.
- Lalu tuangkan santan, margarin yang sudah dicairkan, dan aduk hingga mereka.
- Tambahkan tepung yang telah dicampur, lalu beri air sedikit demi sedikit.
- Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
- Tambahan wijen dan aduk merata.
- Panaskan minyak dan rendam cetakan ke dalam adonan yang telah kalis dan tercampur rata.
- Celupkan cetakan berisi adonan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga matang dan kue terlepas dari cetakan.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Tata di atas loyang dan tunggu dingin.
- Kue siap untuk disimpan dan dihidangkan.
Reporter : Nia Nurcahyani
Editor : Abdul Rozak
Page 2 of 2











