SERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Ketersediaan pangan menjadi salah satu modal dasar untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

Berdasarkan data neraca pangan, ketersediaan beras saat ini di Kota Serang mencapai 904,56 ton. Sementara, kebutuhan berdasarkan neraca pangan mencapai sekitar 1.442,30 ton.

“Artinya, kami masih defisit beras sekitar 537,74 ton. Tapi, nanti akan ada tambahan CPPD dari (Pemerintah) Pusat, dan di Bulog, kami pun memiliki 68,5 ton beras,” ujar Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan pada Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Serang, Selasa, 1 Agustus 2023.

Ia mengatakan, untuk ketersediaan cabai merah saat ini sebanyak 15,67 ton, dan kebutuhan di Kota Serang sebanyak 44,48 ton.

Sedangkan, kebutuhan bawang merah di Kota Serang sebanyak 43,66 ton, dan ketersediaan di pasar sebanyak 66,40 ton.

“Memang kalau cabai merah itu fluktuatif, dan tergantung pada hasil panen petani. Insya Allah aman,” ujarnya.

Kendati jumlah beras yang defisit, Siswati menilai, kebutuhan pangan masyarakat Kota Serang terbilang masih mencukupi dengan ketersediaan baik di pasar, maupun Perum Bulog Serang.

“Tetapi, fakta di lapangan, insya Allah beras tersedia. Mengingat Kota Serang adalah tempat tujuan pemasaran. Utamanya karena ada Pasar Induk Rau,” ucapnya. (*)

Reporter: Nahrul Muhilmi

Editor: Agus Priwandono