CILEGON,RADARBANTEN.CO.ID-Pengelola UPTD Pasar Baru Kranggot Kota Cilegon melakukan pengawasan internal kepada sejumlah pedagang terutama pedagang potong hewan unggas.
Hal itu dilakukan untuk memastikan kelayakan daging yang dijual aman dan layak dikonsumsi serta memenuhi unsur dari halal.
Kepala UPTD Pasar Baru Kranggot Kota Cilegon, Siti Rogayah menjelaskan, pengawasan merupakan salah satu tugas UPTD, yang mana pasar ini utamanya bahan pangan sehingga perlunya dilakukan pengawasan secara internal.
“Jadi bukan hanya pendapatan asli daerah saja tapi bagaimana pengelola bisa melakukan pengawasan internal baik dari pasokan, ketersediaan, aman pangannya dan halalnya,” kata Rogayah saat ditemui di kantornya, Jumat 26 Juli 2024.
Untuk itu, pihaknya rutin melakukan pengawasan, seperti di lapak pedagang pemotongan hewan unggas di pasar.
“Kita awasi mulai dari cara pemotongannya, higenis apa tidaknya atau kehalalannya secara agama Islam tidak, semua kita awasi termasuk dari kebersihannya kita cek,” papar Rogayah.
Diakuinya, dari hasil pengawasan itu, lapak pemotongan hewan unggas di Pasar Baru Kranggot sudah sepenuhnya memenuhi syarat dan layak untuk untuk dikonsumsi.
“Alhamdulillah semuanya sudah layak, mulai dari kebersihan dan penempatan limbahnya sudah tepat. Mudah-mudahan dengan layaknya lapak pemotongan menambah kepercayaan masyarakat dalam membeli daging unggas di Pasar Kranggot,” tukasnya. (*)
Reporter: Raju
Editor: Agung S Pambudi
