SERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Satgas Percepatan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bersama Pemkab Serang berencana memperluas pengawasan program prioritas Pemerintah Pusat itu.
Salah satunya ialah dengan memantau langsung kualitas bahan baku makanan yang digunakan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), agar bahan yang digunakan benar-benar berkualitas.
RelatedPosts
Ketua Satgas Percepatan MBG Kabupaten Serang, Muhammad Najib Hamas, mengatakan bahwa Dinas Kesehatan dan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Serang akan melakukan pengawasan terhadap penggunaan bahan baku makanan di SPPG.
“Akan mengawasi kualitas bahan baku sebelum dimasak. Nah, itu yang untuk memastikan bahwa yang dimasak itu adalah sehat, bugar, dan halal. Kemudian proses masaknya kita awasi,” katanya, Minggu, 18 Oktober 2026.
Ia mengatakan, tak hanya bahan baku makanan, pihaknya juga berencana akan melakukan pengawasan terhadap limbah yang dihasilkan oleh dapur SPPG.
“Output dari proses itu ada sampah, maka Dinas Lingkungan hidup juga sedang menyiapkan SOP untuk pengawasan limbah MBG,” tegasnya.
Untuk itu, pihaknya dalam waktu dekat akan melakukan sosialisasi kepada seluruh SPPG, sehingga program-program yang akan dilaksanakan oleh satgas diketahui oleh seluruh dapur.
“Tinggal nanti kita akan melakukan sosialisasi kepada seluruh SPPG dan mitra yayasan penyelenggara MBG,” pungkasnya.
Editor: Agus Priwandono
