APAKAH Anda salah satu dari sekian banyak orang yang menggemari wortel? Sayuran yang satu ini memang mengandung berbagai zat gizi yang menyehatkan. Di samping itu, wortel juga bisa diolah menjadi apa saja, salah satunya dijadikan jus wortel.
Menurut dr. Reza Pahlevi dari KlikDokter, salah satu manfaat wortel yang paling dikenal adalah untuk menunjang kesehatan mata.
“Wortel telah lama dikenal sebagai jenis makanan yang baik untuk kesehatan mata. Ini karena wortel memiliki kandungan vitamin A yang tinggi,” ujar dr. Reza.
Lebih lanjut, dr. Reza menjelaskan bahwa wortel juga mengandung sejumlah antioksidan. Ini membuatnya menjadi salah satu sayur yang bermanfaat untuk menangkal dampak buruk radikal bebas.
Selain dari yang disebutkan dr. Reza, tahukah Anda apalagi manfaat yang bisa didapat dari wortel, terutama ketika diolah menjadi jus? Simak penjelasannya sebagai berikut:
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Saat musim penyakit datang, cara yang paling tepat untuk menangkalnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain mengikuti diet yang sehat, berolahraga teratur dan tidur nyenyak, jus wortel bisa menjadi pilihan menarik.
Faktanya, jus wortel memberikan sejumlah besar vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Pada dasarnya, tubuh manusia tidak dapat mensintesis vitamin C sendiri, sehinga harus mendapatkan nutrisi dari makanan atau minuman, salah satunya jus wortel.
2. Kulit lebih sehat
Jus wortel dapat membantu menyembuhkan luka lebih cepat. Hal ini berkat kandungan vitamin C dan antioksidan yang ada pada wortel.
Vitamin C penting dalam proses penyembuhan luka, karena diperlukan untuk produksi kolagen, protein utama yang ditemukan di kulit dan jaringan ikat. Sebagai antioksidan, wortel juga dapat membantu mencegah kerusakan sel di dalam tubuh.
3. Mengontrol tekanan darah
Jika Anda memiliki masalah seperti tekanan darah tinggi, minum segelas jus wortel bisa menjadi cara sederhana untuk membantu mengendalikan kondisi tersebut.
Potasium pada wortel adalah mineral yang penting untuk membantu menangkal efek natrium, yang akhirnya turut membantu mengontrol tingkat tekanan darah Anda. Mengingat jus wortel adalah sumber potasium yang besar, minuman ini menyediakan 689 miligram potasium per cangkir.
4. Mengurangi perut kembung
Perut kembung dapat menyebabkan rasa tidak nyaman dan mengganggu aktivitas. Demi mengatasi hal tersebut, Anda disarankan untuk menyesap jus wortel yang akan membantu mengurangi perut kembung dalam dua cara berbeda: mengurangi jumlah gas perut dan buang air kecil lebih teratur.
5. Menurunkan kadar kolesterol
Jus wortel bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Hal ini berkat kandungan potasium, yang terbukti memiliki hubungan signifikan untuk mengurangi jumlah kolesterol di dalam tubuh Anda.
Itu dia sederet manfaat sehat jus wortel bagi tubuh Anda. Jika ingin merasakannya sendiri, pastikan Anda mengonsumsi jus wortel tanpa tambahan gula atau lainnya pada porsi yang tepat. (NB/RVS/klikdokter)
