SERANG – Pemkab Serang mengimbau masyarakat untuk tidak bergantung kepada beras. Namun, harus sudah beralih ke konsumsi singkong.
Hal itu disampaikan Bupati Serang Ratu Tatu Chasanah usai menghadiri acara lomba cipta menu di halaman Pendopo Bupati Serang, Selasa (24/9). Lomba diikuti oleh perwakilan kecamatan se-Kabupaten Serang.
Tatu mengatakan, beras memiliki kandungan gula yang tinggi. Sehingga, berisiko terserang penyakit diabetes. Padahal, masih banyak makanan lainnya yang juga memiliki kandungan karbohidrat yang sama dengan beras.
“Saya sampaikan, masyarakat bagaimana caranya sarapan pakai singkong, jadi enggak bergantung pada beras semata,” katanya.
Dikatakan Tatu, upaya itu diharapkan dapat menekan penyakit diabetes di masyarakat. Kemudian, masyarakat yang tidak terbeli beras juga masih bisa makan menggunakan singkong. Namun, ia menyadari masyarakat Kabupaten Serang masih bergantung pada beras. (Rozak)
