MAKANAN POKOK
Makanan pokok adalah pangan yang mengandung karbohidrat yang sering dikonsumsi atau telah menjadi bagian dari budaya makan berbagai etnik di Indonesia sejak lama.
Makanan Pokok beragam, sesuai dengan keadaan tempat dan budaya serta kearifan lokal contoh beras, jagung, singkong, ubi, talas, sagu, dan produk olahannya (roti, pasta, mie, dll)
ISI PIRINGKU sekali makan
Makanan Pokok = Nasi dan Penukarnya
150 gr Nasi = 3 centong nasi
= 3 buah sedang kentang (300 gr)
= 1 gelas mie kering (75 gr)
MACAM MACAM MAKANAN POKOK
Indonesia merupakan Negara Kepulauan terbesar di Dunia yang di dalamnya terdiri dari berbagai macam ras, suku, bahasa, dan adat istiadat yang berbeda. Keberagaman juga terjadi pada makanan yang dikonsumsi masyarakat di Indonesia. Berbagai makanan khas suatu daerah akan berbeda antara satu dengan yang lainnya, makanan pokok di negara kita juga tidak hanya terdiri dari satu jenis saja. Makanan Pokok yang mengandung karbohidrat yang memiliki fungsi sebagai sumber tenaga utama bagi tubuh juga tidak luput dari keberagaman. Letak geografis suatu wilayah juga menjadi faktor yang menyebabkan keberagaman jenis makanan pokok di Negara ini. Makanan pokok di Indonesia tidak hanya terbatas pada nasi saja.
Antara daerah yang satu dengan yang lain berbeda beda makanan pokoknya, termasuk di Indonesia. Namun demikian ada beberapa syarat dijadikan sebagai makanan pokok.
• mengandung karbohidrat (HA)
• bersifat menyenangkan
• rasanya netral
• murah harganya
• mudah ditanam
• mudah didapat
• mudah diolah
• dapat disimpan lebih lama(*)
