RADARBANTEN.CO.ID – Banyak orang mengetahui Danau Toba tapi belum banyak orang mengetahui jenis ikan yang menjadi hidangan wajib keluarga raja dan kaum bangsawan di Toba, Provinsi Sumatera Utara.
Jenis ikan menjadi hidangan keluarga Raja dan Bangsawan di Toba yaitu sejenis ikan mas yang memiliki nama julukan Ikan Batak.
Ikan Batak ini hidup di danau seluas 1.130 hektare yang terbentuk dari letusan gunung purba Tiba pada 74.000 tahun lampau. Ikan Batak termasuk ikan endemik, masih dalam keluarga ikan mas yang disebut Neolissochilus thienemanni.
Masyarakat setempat dikenal sebagai ikan jurung atau Ikan Batak.
Menurut peneliti dari Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan KKP, Deni Radona, Ikan Batak mudah ditemui di perairan dangkal Danau Toba.
