Mie instan carbonara

Bahan :

• 1 bungkus mi instan
• 20 gr keju
• 150 ml susu full cream
• 1 butir telur
• 1 sosis
• 2 siung bawang putih dicincang
• 5 cabai rawit dan di iris

Cara memasak:

• Rebus mi setengah matang kemudian angkat.
• Tumis irisan bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
• Masukan telur dan sosis, aduk hingga merata.
• Beri sedikit air dan beri parutan keju kemudian aduk hingga mengental..
• Masukkan mi yang sudah direbus lalu tambahkan susu. Aduk-aduk sebentar saja sampai rata, jangan sampai susu mendidih.
• Pindahkan mi ke mangkuk kemudian beri bumbu instan dan aduk rata.
• Mi instan carbonara siapa di sajikan.

Perkedel mi instan

Bahan:

• 5 butir telur.
• 3 bungkus mie instan aneka rasa.
• Setengah ayam giling.
• 2 wortel iris kecil.
• 1 batang daun bawang iris.
• 3 siung bawang putih iris.
• Garam.

Cara memasak :

• Rebus mi sampai setengah matang.
• Telur dikocok dalam mangkok kemudian masukkan semua bahan dan aduk hingga merata.
• Bentuk bulat dengan adonan yang telah rata tersebut, bisa menggunakan tangan atau menggunakan sendok.
• Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan.
• Perkedel mie instan siap disajikan bersama saus sambal.

Mie Tektek

Bahan :

• 200 gram mi telur atau mie instan, rebus hingga matang.
• 200 gram kol yang sudah diiris.
• 150 gram sawi hijau.
• 6 buah bakso sapi yang diiris.
• 5 buah cabai rawit merah diiris.
• 1 butir telur ayam yang dikocok.
• 4 batang daun bawang.
• 3 siung bawang merah dan putih.
• 1 sendok teh penyedap rasa.
• 2 sendok makan kecap manis.
• Minyak untuk menumis secukupnya.

Cara memasak :

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan .
• Kemudian masukkan irisan cabai dan telur diorak arik.
• Setelah itu masukkan sawi, kol dan bakso sapi aduk hingga rata. Jika sudah setengah layu masukkan mi, penyedap rasa dan kecap manis kemudian aduk hingga rata.
• Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga matang.
• Mie tek-tek siap untuk disajikan .

Penulis : Siti Fatimah Azzahro
Editor : Aas Arbi