RADARBANTEN.CO.ID – Setelah Ramadan, umat Islam akan merayakan Idul Fitri sebagai hari kemenangan setelah sebulan berpuasa.
Idul Fitri, yang kerap disebut Lebaran, momen bersilaturahmi dengan sanak saudara dan tetangga. Saling mengunjungi dan dikunjungi.
Tidak lengkap rasanya jika tidak ada hidangan terbaik untuk tamu yang datang ke rumah.
Makanan berat, kue, dan minuman segar yang disajikan bisa menambah keakraban antara tuan rumah dan juga tamu yang datang saat Lebaran 2023 nanti.
Namun, sebagian orang bingung cari ide menu hidangan Lebaran yang bikin anti bosan, terutama minuman.
Biasanya, minuman yang dihidangkan hanya sekadar air mineral dan sirup.
Nah, bagi yang ingin cari ide menu minuman segar untuk hidangan Lebaran 2023. Mari disimak tiga resep minuman segar untuk lebaran yang dikutip dari buku Sajian Lebaran, Cake, Puding, dan Minuman karya Tim Boga Femina.
1. Es Lidah Buaya
Selain dioleskan ke kulit, lidah buaya sering juga dikonsumsi karena bisa menurunkan kadar gula darah. Salah satu cara mengkonsumsi lidah buaya yaitu dengan dibuat es lidah buaya
Berikut ini bahan dan cara membuat es lidah buaya.
Bahan-bahan:
300 ml air
150 gr gula pasir
2-3 lembar daun pandan
1L air soda
300 gr lidah buaya siap pakai
200 gr daging buah markisa
100 gr cincau, potong dadu ukuran 2 cm
50 ml air jeruk lemon
40 gr es batu, serut
1 buah jeruk navel, potong sesuai bentuk
Cara membuat:
Rebus air, gula, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih, lalu angkat.
Setelah dingin, campur dengan semua bahan, kecuali es batu dan jeruk.
Tuang ke gelas saji. Tambahkan es batu dan jeruk. Sajikan.
Nah itu dia cara membuat es lidah buaya, selain segar juga menyehatkan. Cocok untuk dihidangkan kepada tamu saat lebaran nanti.
