RADARBANTEN.CO.ID – Pada bulan suci Ramadan, kurang klop rasanya jika tidak membahas seputar kuliner Ramadan yang khas dari beberapa daerah di Indonesia.
Sajian kuliner Ramadan ini hanya akan banyak dijumpai pada saat bulan puasa Ramadan dikarenakan bukan sekedar jajanan pasar biasa.
Perlu diingat bahwa Indonesia memiliki berbagai macam tradisi dan kebudayaan yang berbeda satu sama lainnya, termasuk menyangkut keberagaman kuliner di dalamnya.
Kalau soal rasa, tentu kuliner ramadan khas daerah di Indonesia ini tidak diragukan lagi.
Bahkan, sekarang ini banyak food vloger ternama yang mendokumentasikan dan memposting video mereka mecicipi kuliner di berbagai daerah.
Nah, pada momen puasa ini, tentu banyak kuliner ramadan yang menarik untuk dicicipi.
Berikut 10 jenis kuliner Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia yang wajib dicoba dan dijadikan sebagai menu berbuka puasa ini antara lain :
1. Kolak
Hidangan ini paling identik dengan bukan Ramadan. Perpaduan pisang atau ubi yang direbus dengan campuran santan, gula merah, cengkeh dan daun pandan ini akan terasa manis dan gurih di lidah.
Kolak sejatinya berasal dari Sumatera Barat. Banyak jenis kolak berbahan lain yang mudah dijumpai saat bulan puasa Ramadan selain kolak pisang dan kolak ubi.
2. Ketan Bintul
Sajian kuliner Ramadan khas Banten ini konon sudah ada sejak abada ke-16. Ketan bintul ditaburi dengan serundeng (olahan kelapa parut dengan rempah-rempah) biasanya disantasp dengan kuah semur atauopun empal daging sapi.
