RADARBANTEN – Mie instan sangat mudah diolah, termasuk untuk menu sahur pada Ramadan nanti.

Saking mudanya memasak mie instan, cukup dicampur telur dan cabai sudah mempunyai kenikmatan tersendiri.

Karenanya mie instan selalu tersedia atau distok di rumah jika sewaktu-waktu ingin makanan selingan selain nasi.

Khusus untuk Ramadan nanti, berikut ini ada beberapa resep olahan mie instan berdasarkan pengalaman penulis:

Mie instan kuah pedas.

Siapkan bahan :

• 1 bungkus mie instan sesuai selera.
• 2 siung bawang putih.
• 6 sdm saus pedas.
• 10 cabai rawit.
• 1 telur dan 5 bakso.
• Minyak secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Perasan jeruk nipis (sesuai selera).

Cara memasak:

• Tumis bawang putih dengan minyak sampai warna kuning kecokelatan dan harum.
• Masukan baso yang sudah diurus sesuai selera, tambahkan saus pedas, dan potongan cabai rawit, tumis sampai wangi dan tuangkan air secukupnya dan tunggu mendidih.
  -Masukkan mi, telur dan kol kemudian tambahkan bumbu mi, minyak mi garam secukupnya.
  -Masak hingga matang dan setelah matang tambahkan perasan jeruk nipis jika tidak selera maka skip saja.
• Mi instan kuah pedas siap disajikan dan dinikmati.