SERANG – Chef Mika Hadi berbagi cerita dan tips memasak pada acara Ladies Day with Radar Banten di studio Baraya TV, Sabtu (21/5). Selain demo masak, pada acara bertema make you be a queen ini juga ada demo make up, demo memakai hijab, dan bazar. Ada juga jumpa fans bersama Marini Zumarnis.
“Saran saya, masaklah makanan apa yang kita suka. Jangan masak makanan yang tidak kita suka. Jadi moto saya, masaklah dengan hati. Kalau tidak dari hati, biasanya masakan kita tidak enak. Kalau dari hati pasti saya jamin akan enak,” kata Chef Mika.
Mika mengaku sangat menyukai masakan yang digemari oleh keluarganya terutama suami dan anak-anak. “Saya asalnya separuh Jepang, separuh Jawa. Bapak saya orang Jepang, ibu orang Jawa. Jadi masakan yang saya gemari dari Jepang dan Jawa,” ungkapnya.
Soal kesukaannya pada masakan, kata Mika, berawal saat tinggal di luar negeri yang jauh dari keluarga menuntut dirinya pandai memasak. Begitu pulang ke Indonesia, dengan bekal ilmu memasak selama di luar negeri akhirnya membuka restoran tahun 2000. “Saya sering mencoba berbagai resep masakan, juga sering diposting di media sosial seperti facebook, instagram bisa dibuka deh mika_hadi,” ungkapnya.
Saat ini ia membuka moving class bernama mommy’s kitchen yang bekerjasama dengan teman semasa kecilnya, Marini Zumarnis. “Awalnya banyak temen-temen yang minta ajarin resep-resep masakan saya. Nah, saya pikir kalau saya ajarin lebih dari 5 orang kan nggak mungkin. Dari itu saya berniat membuka cooking class. Saya juga buka cooking class dengan chef di restoran juga,” tuturnya. (Wirda)
