Temuan penelitian melalui sebuah studi dalam jurnal Cancer Prevention Research (2015) meninjau efek pencegahan kanker dari bawang putih menunjukkan, potensi konsumsi bawang putih rutin menurunkan risiko kanker, seperti kanker perut, kanker kerongkongan, kanker pankreas, kanker payudara, dan kanker prostat.
Mengunyah bawang putih mentah memiliki kandungan sulfur aktif yang diyakini mencegah pembentukan sel kanker dan menghambat penyebarannya.
5. Menjaga kesehatan otak
Menurut penelitian dari Universitas Missouri, bahwa karbohidrat dalam bawang putih, FruArg, bisa melindungi sel-sel otak terhadap efek penuaan dan penyakit. FruArg sendiri membantu melawan peradangan dan stres oksidatif. Zat ini juga memperbanyak sel mikroglia tanpa memicu peningkatan kadar oksida nitrat, yang menyebabkan peradangan. Sel mikroglia ini berperan menjaga kesehatan sistem saraf di otak dengan memberikan perlindungan bagi sel-sel otak.
6. Mengatasi jerawat
Salah satu manfaat bawang putih bagi kesehatan adalah untuk mengatasi jerawat. Berbagai studi menyebutkan allicin memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antiseptik yang membantu membunuh kuman penyebab jerawat.
