TANGERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Sejumlah sampel makanan takjil dari pedagang di kawasan kuliner Pasar Lama diperiksa Dinas Kesehatan Kota Tangerang, Rabu 29 Maret 2023.
Pemeriksaan tersebut dilakukan guna memastikan komposisi bahan pangan yang terkandung dalam takjil aman dikonsumsi masyarakat.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Tangerang, dr Dini Angraeni mengatakan, pemeriksaan takjil akan dilakukan pihaknya selama Ramadan di 13 kecamatan.
Namun, untuk hari pertama pemeriksaan sampel makanan dilakukan di enam kecamatan. Yakni, Kecamatan Tangerang, Karangtengah, Cibodas, Priuk, Pinang dan Batuceper.
Adapun tujuan pengawasan, sambung dr Dini Angraeni, pihaknya ingin memastikan pengawasan terhadap para pedagang untuk tidak menambahkan bahan makanan yang tidak diperbolehkan. Antara lain berupa boraks, rodhamine, formalin, dan methanyl yellow.
” Tujuan kami untuk melindungi masyarakat agar bahan makanan yang dimakan aman. Selain itu, kami juga mengedukasi masyarakat dan pedagang agar paham akan memilih makanan takjil yang aman,” ujarnya kepada RADARBANTEN.CO.ID, Rabu 29 Maret 2023.
dr Dini mengatakan, sampel makanan tersebut akan diteliti dan diperiksa komposisinya.
“Nanti kita lihat hasilnya. Bahkan dua minggu lalu kami melakukan pemeriksaan untuk pangan hasilnya 80-90 persen aman,” pungkasnya.
Reporter : Angger Gita Rezha
Editor: Aas Arbi
