7. Mencerahkan kulit dan melindungi kulit dari jerawat. Tepung beras diketahui mengandung asam fitat yang merupakan antioxidant alpha hydroxy acid (AHA).
Nah, setelah mengetahui manfaat apa saja yang ada dalam kandungan tepung beras, kamu jadi makin semangat dong untuk mengolah tepung beras menjadi camilan yang renyah dan gurih?
Yuk langsung saja kita simak resepnya!
Resep Peyek Renyah dan Gurih
Bahan:
250 gr Tepung Beras
1 sdm Tepung Tapioka
10 lembar Daun Jeruk (iris memanjang tipis)
1 butir Telur
350 ml air
1 sdt Garam (sesuai selera)
Secukupnya Kacang tanah (iris belah 2)
Secukupnya Udang kering
Bumbu halus :
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdm ketumbar
5 buah cabe kecil (bisa skip)
Cara Membuat:
- Belah kacang tanah menjadi 2 bagian
- Iris daun jeruk secara memanjang dan tipis
- Campurkan bahan menjadi satu termasuk bumbu halus
- Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk
- Panaskan minyak
- Tuang adonan ke pinggir wajan dalam minyak panas dengan api sedang sambil siram dengan minyak panas agar matang merata
- Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan
- Angkat lalu tiriskan dan jangan lupa masukkan ke toples.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep rahasia untuk membuat rempeyek yang renyah dan gurih. Selamat mencoba!
Editor Haidaroh
