PANDEGLANG, RADARBANTEN.CO.ID – Sebanyak 16 orang warga Pandeglang mengikuti pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) di Gedung Baitul Hamdi, Kecamatan Menes, Kabupaten Pandeglang.
Pelatihan Juleha dilaksanakan oleh Lembaga Pendamping Proses Produk Halal Mathla’ul Anwar (LP3H-MA).
Ketua LP3H MA Hadi Susilo mengatakan, LP3H MA mengadakan pelatihan Juleha untuk masyarakat.
“Diikuti oleh 16 orang peserta. Memiliki tujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat Islam dan standar halal tentunya,” katanya kepada RADARBANTEN.CO.ID, Rabu, 11 September 2024.
Pelatihan Juleha ini sebagai upaya memastikan kualitas penyembelihan hewan kurban. Dimana hal itu sesuai prinsip Caturdharma Putra diterapkan di UNMA Banten yang meliputi empat pilar utama perguruan tinggi.
“Pendidikan, penelitian, pengabdian masyarakat, dan keislaman. Yang menjadi dasar dalam pemberdayaan masyarakat melalui berbagai kegiatan positif,” ungkapnya.
Pelatihan Juleha juga sangat penting agar produk atau daging hewan kurban bersertifikasi halal.
“Sertifikasi halal ini tentunya mencakup seluruh proses dari hulu ke hilir. Yakni memastikan semua aspek pemotongan hewan mematuhi standar halal yang berlaku,” katanya.
Hadi berharap, 16 orang warga yang telah mengikuti pelatihan dapat menyerap ilmu Juleha dan dapat menularkannya ke banyak orang. Khususnya kepada warga di lingkungannya.
“Agar semakin banyak warga memiliki keterampilan penyembelihan sesuai dengan standar halal telah ditetapkan,” katanya.
Editor: Mastur Huda
