BOSAN dengan menu burger yang itu-itu saja? Sekali-sekali, boleh juga jenis burger lain kita jadikan menu pilihan. Seperti burger mie kali ini! Jangan lupa, agar menu ini tetap terjaga nutrisinya dengan baik, hidangkan dengan salad selada segar. Selamat mencoba.. (le/RBOnline)
Bahan-bahan :
1 bungkus mie goreng /kuah instan
1 butir telur
Bahan burger patty:
150 gram daging giling
1 buah bawang bombay
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada hitam
10 gram panko (tepung roti panjang)
1/4 sendok teh bubuk biji pala
1 butir telur
minyak zaitun secukupnya
tomat ceri
selada
keju
thousand island
Salad
selada secukupnya
tomat ceri sesuai selera
balsamik sesuai selera
minyak zaitun secukupnya
Tahapan:
1. Masak mie instan sesuai petunjuk yang ada pada bungkus selama 2 hingga 3 menit.
2. Sambil menunggu mie matang, pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkok.
3. Tiriskan mie lalu masukkan ke dalam mangkok berisi telur dan kocok hingga merata.
4. Masukkan bumbu mie secukupnya ke dalam mangkok, aduk hingga rata.
5. Masukkan mie ke dalam mangkuk kecil.
6. Lalu bungkus dengan plastic wrap dan tindih dengan mangkok lainnya. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
7. Potong dadu bawang bombay, dan tumis dengan 2 sendok makan minyak zaitun selama 6 menit.
8. Campurkan daging, garam, lada, bubuk biji pala, telur, panko dan bawang bombay yang telah digoreng. Lalu masukkan 1 butir telur agar daging tidak pecah saat digoreng nanti. Aduk hingga merata.
9. Bagi daging menjadi 2 bagian dan bentuk seperti burger patty dan diamkan sebentar di kulkas.
10. Goreng mie dengan api medium low. Tunggu 3-5 menit sampai mie berwarna kecoklatan lalu balik.
11. Masukkan lagi 1 sendok makan minyak zaitun ke penggorengan, lalu masukkan burger patty dan masak sampai berwarna cokelat dan matang.
Sekarang kita sudah punya burger patty dan mie patty, saatnya membuat burger. Susun mie yang sudah digoreng, dengan selada, thousand island sauce, burger patty, keju, thousand island sauce dan tutup kebali dengan mie.
Salad
1. Selada dipotong kecil-kecil.
2. tomat ceri menjadi 4 bagian.
3. Tuangkan balsamic dan minyak zaitun.
4. Setelah semua bahan dicampur dengan merata, sajikan selagi dingin.
