Wortel adalah tambahan lezat untuk sup, salad dan jus. Tanaman yang satu ini juga baik untuk kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan mulai dari kulit, mata, gigi dan pencernaan.
Berikut ini beberapa alasan, Anda harus mengonsumsi lebih banyak wortel, seperti dilansir laman Care2:
1. Beta karoten
Wortel sangat kaya antioksidan dan bisa dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh untuk membantu menjaga kesehatan kulit.
2. Pencernaan
Wortel meningkatkan air liur dan menyediakan mineral penting, vitamin dan enzim yang membantu pencernaan. Mengonsumsi wortel secara teratur bisa membantu mencegah ulkus lambung dan gangguan pencernaan lainnya.
3. Alkaline
Wortel kaya akan unsur-unsur alkali yang memurnikan dan merevitalisasi darah sambil menyeimbangkan rasio asam / basa tubuh.
4. Kalium
Wortel adalah sumber potasium baik yang bisa membantu menjaga kadar sodium sehat dalam tubuh, sehingga membantu mengurangi tingkat tekanan darah tinggi.
5. Dental Health
Wortel membunuh kuman berbahaya di mulut dan membantu mencegah kerusakan gigi.
6. Luka
Wortel mentah atau parut bisa digunakan untuk membantu menyembuhkan luka dan peradangan.
7. Fitonutrien
Wortel mengandung phytonutrisi yang disebut falcarinol, yang bisa mengurangi risiko kanker usus besar. Tak hanya itu, wortel juga membantu kesehatan usus besar secara keseluruhan.
8. Karotenoid
Wortel kaya akan karotenoid untuk membantu mengatur gula darah.
9. Fiber
Wortel tinggi serat larut, yang bisa mengurangi kolesterol dengan cara mengikat bentuk LDL (jenis kolesterol yang tidak kita inginkan) dan meningkatkan bentuk HDL (jenis kebutuhan tubuh kita) untuk membantu mengurangi pembekuan darah dan mencegah penyakit jantung .
10. Nutrisi dalam wortel meningkatkan kesehatan mata, kulit, rambut dan kuku dan membantu untuk mendetoksifikasi sistem Anda dan membangun sel-sel baru. (fny/jpnn)
