Siapa yang nggak tahu makanan yang satu ini, taoge goreng salah satu makanan ringan yang biasa disajikan di saat malam hari. Lidah pun bergoyang.

MAKANAN mirip ketoprak ini, memiliki rasa yang menggoda lidah siapa pun.Disajikan bersama potongan ketupat, taoge goreng, oncom dan siraman sambal tauco semakin penasaran ingin menyantapnya.

Harga yang ditawarkan juga cukup murah seporsinya, biasanya makanan ini dibanderol kisaran Rp10 ribu hingga Rp15 ribu saja. Selain biasa ditemukan di penjual keliling, taoge goreng juga hadir dan disajikan di sejumlah restoran dan hotel ternama di wilayah Tangerang.

Aji, Public Relation di Grand Serpong Tangerang pernah menjadikan menu makanan ini salah satu pilihan untuk para tamu. ”Chef yang meracik dan menyajikan. Antusiasmenya cukup banyak juga lho. Bahkan ada beberapa yang baru tau ada makanan seenak ini,” ujarnya, belum lama ini.

Selain di hotel, kuliner ini juga bisa ditemukan di kawasan Pasar Lama, Kota Tangerang, Gading Serpong, Kabupaten Tangerang, dan BSD City, Kota Tangsel. Di wilayah tersebut banyak penjual taoge goreng yang bisa ditemukan, salah satunya taoge goreng Bang Amin, Modernland, dan taoge goreng Bogor, BSD City. Perlu diketahui, meski taoge memiliki banyak manfaat tidak ada salahnya mengetahui efek ketika berlebihan mengonsumsinya.

Bagi seseorang yang alergi terhadap kecambah sebaiknya Anda tidak mengonsumsi kecambah karena dapat mempermudah virus lainnya menyerang tubuh. Selain itu, kecambah alfalfa mengandung racun L-cavanine yang dapat mengakibatkan pembesaran pada limfa karena mengurangi sel-sel darah pada tubuh.

Kemudian, untuk menghindari bakteri yang mungkin terdapat pada sayuran taoge, sebaiknya
Anda memasaknya terlebih dahulu. Namun,jangan memasaknya terlalu lama untuk menghindari hilangnya nutrisi yang terkandung pada taoge.(adm/dai/RB)