RADARBANTEN.CO.ID- Resep olahan kurma ala anak kos yang simpel untuk menemani buka puasa pertama layak untuk dicoba.
Kurma adalah salah satu makanan yang disunahkan untuk dikonsumsi saat buka puasa.
Jika bosan mengkonsumsi kurma begitu saja, kamu boleh ikuti resep simpel olahan kurma ala anak kos.
Dijamin, buka puasa pertamamu lebih manis dengan sensasi rasa berbeda buah kurma.
1. Puding Kurma
Untuk membuat puding kurma siapkan bahan-bahan berikut:
•20 butir kurma
•1 Bks bubuk agar-agar plan
•1 Bks susu Dancow full cream
•1 sachet Kental manis
•4 sendok makan gula pasir
•3 gelas air
Cara membuat:
Pertama, masukkan 1 bks bubuk agar-agar, susu dan kental manis serta gula ke dalam pan, tuang perlahan 3 gelas air, sambil terus diaduk
Kedua, nyalakan kompor lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
Ketiga suir 10 butir kurma, lalu masak bersama puding.
Keempat, siapkan wadah agar-agar, boleh yang ukuran besar ataupun cup kecil.
Kelima, pisahkan 10 butir kurma lainnya dari biji, satu butir kurma bisa dibagi menjadi dua lalu tata ke dalam wadah agar-agar .
Keenam, masukan puding ke dalam wadah dengan perlahan, lalau tunggu sampai mengeras dan puding sudah bisa disajikan.
Jika kurang manis, kamu bisa sesuaikan takaran gula dengan selera masing-masing.
2. Susu Kurma Jelly alias Skujel
Buka puasa, biasanya paling enak dengan yang manis dan segar, agar tidak harus beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di kosan.
Tentu saja dengan bahan-bahan sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
Skujel atau susu kurma jelly bisa jadi solusi untuk buka puasa.
Rasanya yang segar, creamy dan manis alami dari kurma, adalah perpaduan rasa yang mantap.
Untuk membuat skujel, kamu perlu siapkan bahan-bahan:
•jelly bubuk rasa cokelat
•4 sendok makan gula pasir
•1 sachet Kental manis
•3 gelas air
Susu kurma:
•susu full cream
•9 butir kurma
•es batu
Cara membuat skujel:
Pertama, yang harus dilakukan adalah membuat jelly. Cara membuat jelly sebetulnya sama saja seperti puding, jadi kamu bisa ikuti cara buatnya seperti d point 1.
Selanjutnya, siapkan mini chopper, tuang susu full cream, kurma dan es batu, mix bersama-sama menggunakan chopper.
Tuang susu kurma ke dalam gelas
Kerat halus jelly yang sudah matang, lalu tuang secukupnya ke dalam gelas berisi susu kurma, aduk hingga tercampur rata.
Skujel sudah bisa dinikmati untuk buka puasa, dengan bahan sederhana dan waktu yang sangat singkat.
3. Kurma Cokelat
Untuk membuat kurma cokelat, kamu hanya perlu sediakan 3 bahan:
•10 butir kurma
•Dark choco
•springkel warna warni
Cara membuat:
Pisahkan 10 butir kurma dari biji atau kalau mau lebih juga boleh. Menyesuaikan dengan kebutuhan saja.
Lelehkan dark choco. Penggunaan dark choco ini cocok untuk yang tidak terlalu suka manis, karena rasa manis nya sudah ada pada kurma.
Celupkan kurma satu persatu ke dalam lelehan cokelat.
Beri taburan springkel warna warni agar tampilan kurma lebih menarik.
Tunggu sampai mengeras, dan kurma cokelat sudah bisa disajikan.
Itulah 3 resep olahan simpel kurma ala anak kos untuk menemani buka puasa pertama.
Penulis: Pipih Shofiah
Editor: Aas Arbi
