TANGERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Sejumlah sampel makanan yang dijual pedagang di Pasar Poris dan Pasar Laris Cibodas diperiksa Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang, Selasa, 8 Agustus 2023.
Hal itu dilakukan guna memastikan produk pangan yang dijual aman dari penggunaan zat kimia berbahaya.
Kepala Dinkes Kota Tangerang, dr Dini Anggraeni mengungkapkan, pengujian sampel pangan merupakan tugas rutin pihaknya untuk tes makanan dan minuman di pasar di Kota Tangerang.
Dini mengatakan, tujuan pemeriksaan untuk memastikan pangan di pasar aman dan layak dikonsumsi masyarakat.
Kegiatan tersebut juga untuk mengedukasi para pedagang agar menaati aturan penjualan. Yakni, mulai dari menjaga kebersihan pangan, tidak menggunakan alas koran dalam berdagang, serta menutup makanan dengan baik.
“Tujuannya agar makanan yang dijual belikan tidak tercemar dan aman dikonsumsi,” ujar Dini, Selasa, 8 Agustus 2023.
Dini mengatakan, dari 23 sampel makanan dari Pasar Poris yang diperiksa, didapatkan hasil 92,6 persen dinilai aman. Dimana tiga di antaranya positif formalin, seperti mie kuning dan tahu cokelat.
Sedangkan, dari 28 sampel di Pasar Laris Cibodas hasilnya dinyatakan 98,0 persen aman, satu di antaranya positif formalin yaitu pangan tahu putih Cina.
Dini mengatakan, kegiatan serupa akan dilakukan di lima pasar lainnya lagi yang akan disambangi Dinas Kesehatan.
” Ini juga menjadi salah satu agenda Dinas Kesehatan, dalam rangka Kemerdekaan RI atau Hari Ulang Tahun ke-78 Republik Indonesia,” tambahnya.
Lebih lanjut, pihaknya mengimbau masyarakat Kota Tangerang untuk tetap waspada dan cerdas dalam berbelanja, baik di pasar tradisional, modern, atau supermarket. Baik itu secara tampilan atau kesegaran maupun tanggal expired.
“Masyarakat tetap berhati-hati dalam memilih makanan, minuman, atau pangan. Caranya dengan menghindari makanan yang berwarna mencolok, serta mengurangi konsumsi makanan yang terlalu kenyal,” pungkasnya. (*)
Reporter: Angger Gita Rezha
Editor: Agus Priwandono
