SERANG, RADARBANTEN.CO.ID – Warung makan Dapoer Bambou bisa menjadi salah satu pilihan bagi warga Kota Serang yang ingin mencari hidangan lezat. Letaknya di Jalan Raya Sepang, Kecamatan Taktakan, Kota Serang, tepatnya di dekat Perumahan Permata Safira.
Berkonsep sederhana dengan bangunan bambu berwarna merah kecoklatan, membuat warung makan ini terlihat menarik.
Dapoer Bambou menyediakan tiga menu spesial yakni Pindang Ikan Kuah Kuning, Pecak Bandeng dan Mangut Lele. Radarbanten.co.id berkesempatan mencicipi dua menu spesial Dapoer Bambou yaitu Pindang Ikan Kuah Kuning dan Mangut Lele, Sabtu, 18 Mei 2024.
Kedua makanan tersebut memiliki ciri khasnya tersendiri. Pindang Ikan memiliki ciri khas kuah kuning dengan campuran nanas, sehingga menyajikan kesegaran saat mencicipi kuahnya. Kemudian Mangut Lele, memiliki ciri khas dengan cabai utuh dihidangkan diatas lele bumbu kuning.
Pemilik Dapoer Bambou, Mega Amelia mengatakan, untuk sementara Dapoer Bambou menyediakan Pindang Ikan Bandeng, untuk menyesuaikan minat warga Banten dengan ciri khas ikan bandengnya.
“Bukan tidak mungkin, kemudian hari kami akan menyediakan berbagai pindang ikan, namun kita sesuaikan lidah warga Kota Serang,” katanya.
“Untuk mangut lele sendiri seharusnya diasapkan, namun disini kami goreng, namun tidak mengurangi cita rasa mangut lele,” sambungnya.
Wanita yang akrab disapa Mama Mega ini membeberkan alasannya memilih tiga menu spesial tersebut karena banyak peminatnya dan dinilai sangat cocok dengan lidah warga Kota Serang.
“Ketiga makanan spesial ini memiliki banyak peminat dan pas di lidah warga Kota Serang. Pindang Ikan sendiri merupakan makanan asal Sumatera yang paling banyak dicari, kemudian kita juga hadirkan Mangut Lele makanan khas Jawa Tengah dan tentunya tidak ketinggalan makanan khas Banten Pecak Bandeng,” bebernya kepada Radar Banten.
Warung Makan Dapoer Bambou sendiri bukan setiap hari dari pukul 10.00 WIB sampai 17.00 WIB. Mama Mega berharap, warung makan Dapoer Bambou bisa diterima dengan baik oleh warga Kota Serang, serta semakin banyak peminatnya.
“Semoga Dapoer Bambou ini memberikan berbagai keberkahan untuk semuanya, kami harap warung makan ini semakin banyak peminatnya,” pungkasnya.
Editor: Abdul Rozak
