RADARBANTEN.CO.ID – Banyak orang menganggap kulit buah tidak ada manfaatnya. Namun, tanggapan itu sebenarnya salah besar. Sebab, kulit buah manggis punya khasiat istimewa yakni menghancurkan sel kanker.
Selain menghancurkan sel kanker, kulit buah manggis juga dapat menurunkan gula darah. Manfaat tersebut tidak lepas dari kandungan alami yang ada di dalam kulit manggis. Kandungan tersebut namanya adalah Inhibitor α-amilase.
Inhibitor α-amilase ialah senyawa yang mengambat pemecahan karbohidrat menjadi glukosa oleh enzim amilase. Senyawa ini punya manfaat dalam menghambat enzim yang memecah pati menjadi glukosa.
Kemampuan kulit buah manggis dalam menurunkan gula darah berasal dari kandungan asam tanat dan lebih lanjut lagi dari kompleks proanthocyanidin (OPCs) oligomer. OPCs adalah metabolit alami dari tumbuhan yang banyak ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, bunga, dan kulit kayu.
Kulit buah manggis yang kaya manfaat itu juga dapat mencegah kanker. Hasil sejumlah penelitian terhadap kulit buah manggis menyebutnya bahwa terdapat sebuah kandungan senyawa. Namanya senyawanya xanthone.
Senyawa ini mempunyai kemampuan untuk menghancurkan sel kanker. Selain itu, senyawa ini juga dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan menghambat pembentukan jaringan ganas di berbagai organ vital seperti payudara, paru-paru, hati, ginjal, pankreas, lambung, dan usus. Oleh karena itu, mengonsumsi kulit manggis sangat dianjurkan karena dapat mencegah resiko kanker pada pria maupun wanita.
Pengolahan yang benar akan membuat kulit buah manggis dapat dirasakan bermanfaat untuk tubuh. Berikut ini cara mudah mengolah kulit buah manggis.
Siapkan Bahan
Langkah pertama mengolah buah manggis adalah dengan menyiapkan bahan-bahannya. Siapkan satu genggam kulit manggis kering, satu kantong teh celup, satu batang serai, 1,5 liter air, dua sendok makan gula pasir dan jahe secukupnya.
Bahan-bahan:
Kemudian cuci bersih kulit manggis, jahe dan serai. Setelah dicuci bersih rebus kulit manggis, jahe dan serai bersamaan. Pastikan air dalam kondisi mendidih. Selanjutnya, tuangkan air tersebut ke dalam gelas.
Tambahkan Gula
Agar menambah cita rasa tambahkan dua sendok gula. Lebih disarankan untuk tidak mencampurnya dengan gula. Biarkan rasanya sedikit pahit agar lebih sehat.
Mengolah kulit buah manggis menjadi obat herbal sangat mudah. Untuk mendapatkan manfaatnya, maka dianjurkan minum air rebusan kulit manggis ini sebanyak dua kali sehari.
Editor: Aas Arbi
