KOTA TANGSEL, RADARBANTEN.CO.ID-Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Tangsel Serpong Rawabuntu 01 menyiapkan menu puasa yang variatif bagi siswa SD hingga SMA selama bulan Ramadan.
Setiap hari, menu yang diberikan berbeda-beda guna memastikan kecukupan gizi sekaligus mencegah kebosanan siswa.
Kepala SPPG Kota Tangsel Serpong Rawabuntu 01, Thariq Ghufrani Akbar, menjelaskan bahwa variasi menu menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas asupan gizi siswa selama menjalankan ibadah puasa.
“Setiap hari menu berganti-ganti, mulai dari jenis roti, buah, susu hingga lauk pendamping seperti abon sapi, keju slice, maupun keripik tempe. Semua tetap mengacu pada standar gizi yang telah ditetapkan,” ujarnya, Kamis 19 Februari 2026.
Menurut Thariq, menu yang dibagikan antara lain roti tawar atau roti kacang hijau, susu UHT, serta buah seperti pisang ambon, pir, dan jeruk medan.
Kandungan energi dan protein juga disesuaikan dengan jenjang pendidikan. Untuk porsi kecil (SD kelas 1–3), energi berkisar 257–321 kkal dengan protein 9–12 gram.
Sementara porsi besar (SD kelas 4–6 dan SMA) mencapai 334–433 kkal dengan protein 13–17 gram.
Menurut Thariq, meskipun dalam kondisi berpuasa, siswa tetap membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk menunjang aktivitas belajar.
“Oleh karena itu, menu dirancang seimbang antara karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral,” jelasnya.
Selain memperhatikan nilai gizi, proses distribusi juga dilakukan dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat.
Ia memastikan makanan dikemas rapi dan layak konsumsi sebelum didistribusikan ke sekolah-sekolah.
“Dengan menu yang berganti setiap hari dan kandungan gizi yang terukur, SPPG Rawabuntu berharap siswa tetap sehat, bugar, dan mampu mengikuti kegiatan belajar secara optimal selama Ramadan,” tandasnya
Reporter: Syaiful Adha
Editor: Agung S Pambudi
