SERANG, RADARBANTEN.CO.ID — Dapur Mami Iska secara resmi memperoleh Sertifikat Halal dalam kegiatan serah terima yang diselenggarakan pada Jumat, 17 April 2026, bertempat di outlet terbaru yang berlokasi di Jalan Mayor Safei Lontar Pos No.102, Kota Serang.
Pencapaian ini menjadi tonggak penting dalam perjalanan usaha Dapur Mami Iska dalam menjaga standar kualitas serta memberikan jaminan kehalalan kepada seluruh pelanggan.
Penyerahan Sertifikat Halal dilakukan secara langsung oleh Direktur LPOM MUI, Dr. H. Rodani, M.Si, bersama Sekretaris Komisi Fatwa MUI, KH Irsyad Ahmad Al Faruq, M.Ag, serta dihadiri oleh jajaran staf terkait.
Acara berlangsung dengan khidmat dan turut dirangkaikan dengan doa bersama sebagai bentuk rasa syukur atas kelancaran proses sertifikasi hingga diterbitkannya sertifikat halal tersebut.
Dalam sambutannya, pihak manajemen Dapur Mami Iska menyampaikan bahwa proses sertifikasi halal yang telah dilalui merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam memastikan seluruh bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian makanan telah sesuai dengan standar kehalalan yang ditetapkan.
Dapur Mami Iska dikenal sebagai pelaku usaha kuliner yang mengusung spesialisasi menu olahan iga, dengan menu unggulan berupa iga bakar yang menjadi favorit pelanggan. Cita rasa khas yang dipadukan dengan proses pengolahan yang terjaga kualitasnya menjadikan Dapur Mami Iska semakin diminati oleh masyarakat.
Manajemen Dapur Mami Iska juga menyampaikan apresiasi dan rasa terima kasih kepada seluruh pihak yang telah memberikan dukungan selama proses sertifikasi berlangsung.
“Alhamdulillah, seluruh menu yang kami sajikan telah memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan. Kami mengucapkan terima kasih atas dukungan semua pihak yang terlibat,” ujar perwakilan manajemen melalui siaran pers yang diterima Sabtu malam, (19/4/2026).
Secara historis, Dapur Mami Iska memulai usahanya pada tahun 2021 di kawasan Banten Lama dengan konsep sederhana namun mengedepankan cita rasa rumahan yang autentik.
Seiring dengan meningkatnya minat dan kepercayaan pelanggan, usaha ini kemudian berkembang dan berpindah ke kawasan Taman Baru Gang Kamboja sebagai bagian dari upaya peningkatan kapasitas dan jangkauan layanan.
Dalam rangka memberikan kenyamanan yang lebih optimal kepada pelanggan, Dapur Mami Iska kini resmi beroperasi di lokasi terbaru di Jl. Mayor Safei Lontar Pos No.102. Lokasi ini dipilih untuk menghadirkan fasilitas yang lebih representatif, suasana yang lebih nyaman, serta peningkatan kualitas pelayanan kepada pelanggan.
Dengan diperolehnya Sertifikat Halal ini, Dapur Mami Iska semakin memperkuat posisinya sebagai penyedia kuliner yang tidak hanya mengedepankan cita rasa, khususnya pada menu iga bakar sebagai andalan, tetapi juga menjamin aspek kehalalan, kualitas, dan kebersihan dalam setiap proses penyajiannya.
“Sertifikat ini merupakan wujud nyata komitmen kami dalam menjaga kualitas, keamanan, serta kepercayaan pelanggan,” tuturnya.
Ke depan, Dapur Mami Iska berkomitmen untuk terus melakukan inovasi menu, menjaga konsistensi kualitas, serta memberikan pelayanan terbaik guna memenuhi harapan dan kepuasan pelanggan secara berkelanjutan.
Editor: Bayu Mulyana
